bwin必赢(唯一)中国·官方网站

当前位置: 首页
>新闻动态 >区县动态
长兴县画溪所开展食品安全检查 保障老年人节日用餐安全
发布时间:2024-02-09信息来源:长兴字体:【


为进一步规范养老机构食品安全管理,防范食品安全事故发生,保障广大老年人饮食安全,近日,长兴县画溪所对画溪街道社会福利中心开展食品安全检查。

画溪街道社会福利中心拥有床位150张,其中护理床位90张,目前入住特困供养人员46人社会托养人员23人,工作人员21人。

执法人员重点检查养老院食堂环境卫生、设施设备、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料存放等方面,对是否从正规渠道购进食品及原料、是否建立食品原料索证索票等进货台账、场所内环境卫生是否整洁等进行深入排查。并要求养老院以更加务实的举措落实好食品安全主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”机制,筑牢食品安全防线,确保老年人用餐卫生安全。检查过程中发现存在留样不足48小时、更衣室吊顶破损等问题,当场责令限期整改。

下一步,该所将不定期开展“回头看”,持续加强对养老院食堂的监管力度,加强食堂卫生标准培训,推动食品供应链的透明和安全管理,切实保障养老院饮食安全,让老年人吃得放心、吃得安心,过一个温暖幸福的中国年!