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安吉“三化”推进展销会食品安全工作
发布时间:2024-02-09信息来源:安吉县局字体:【

    为保障节日市场平稳有序,消除展销会食品安全风险隐患,进一步做好食品安全工作,安吉县局立足实际,多措并举,强化对展销会食品安全的关键环节把控和全过程监管。

    一是制度保障,规范流程,实现备案标准化。以《食品经营许可和备案管理办法》为基本依据,结合自身实际,出台《安吉县展销会食品安全管理规定》,明确举办者和食品经营者的责任义务,同时依托“浙食安”平台,开展网上登记备案,相关展前报告材料和要求一目了然,通过标准化的流程规范,进一步提升登记备案工作效率。

    二是重心前移,贴心服务,实现管理规范化。展前,属地市场监管部门积极与主办单位对接,明确重大活动举办时间、举办地点、参加人数等相关情况,开展资料审查,重点审查许可资质、人员健康管理、应急预案等。同时,对场地布局、卫生条件等进行现场服务指导,进一步提升展销会管理的规范化水平。

    三是系统支撑,突出重点,实现监管精细化。以“浙食安”登记备案系统数据为支撑,切实掌握辖区开办展销会情况,利用数据分析容易出现问题的关键点位和环节,重点检查食品安全组织机构和管理人员配备及工作情况,食品安全管理制度设立及执行情况,场所布局设置、设施设备运行情况,食品经营者原料采购及进货查验等情况,严格查处违法行为,以精细化的监管确保展销会食品安全。